■掲示板に戻る■ レスを全部読む 最新レス50
福岡で美味いラーメン屋さんは?46杯目
1 名前: 名無しでよかΦ 投稿日: 2016/12/22(木) 11:29:43 ID:pJqsqmUQ [ MODERATOR ]
主に福岡市及び近郊の美味いラーメン屋さんについて楽しく語りましょう。
味の好みは人によって大きく違いますが、美味しい・美味しくないの賛否両論熱烈歓迎!
煽りがあっても徹底スルー汁!新店情報も募集中!

前スレ
福岡で美味いラーメン屋さんは?45杯目
http://kyusyu.machi.to/bbs/read.cgi/kyusyu/1467095266/

前々スレ
福岡で美味いラーメン屋さんは?44杯目
http://kyusyu.machi.to/bbs/read.cgi/kyusyu/1444034348/



759 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2017/03/21(火) 06:22:38 ID:ORkOxXzQ [ p58071-ipngn200701fukuokachu.fukuoka.ocn.ne.jp ]
究極のラーメンか

760 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2017/03/21(火) 07:17:52 ID:IVGQySvg [ 8.165.231.153.ap.dti.ne.jp ]
>>744
ラーメンとうどんってカロリー差そんなに無いからかわんないんだけどね

761 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2017/03/21(火) 08:09:29 ID:LaavduKg [ jig213.mobile.ogk.yahoo-net.jp ]
早朝から奇跡?の僅か1分程の早い返しで、究極のラーメンか
まあDVD、BD、CDも出るしダイアポロンも出るしで、
とにかくどうしても早く言いたかったのね

762 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2017/03/21(火) 17:40:47 ID:cd/H5kkg [ 116-94-126-20.ppp.bbiq.jp ]
どーもー雁屋哲でーす

763 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2017/03/21(火) 23:57:01 ID:BjpfLoVw [ p1285118-ipngn201003fukuokachu.fukuoka.ocn.ne.jp ]
大阿呆論

764 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2017/03/22(水) 15:47:36 ID:3oznjLIg [ om126237051180.9.openmobile.ne.jp ]
踊る阿呆に観る阿呆同じ阿呆なら踊らにゃ損損

765 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2017/03/22(水) 18:21:15 ID:12qOsf3g [ sp49-96-21-183.mse.spmode.ne.jp ]
本場家系は福岡民の口には合わないと思う
横浜行った時食べたけど半分残した

766 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2017/03/22(水) 21:39:55 ID:QgmxPnsQ [ 2001:268:c000:6c27:6d27:f69e:1f24:a5af ]
それは逆もしかりだよ

767 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2017/03/22(水) 21:44:19 ID:Nsogc2Cw [ 42-150-138-29.rev.home.ne.jp ]
名島亭を無残なまでに破壊した
一風堂が東証マザーズ上場げな
反吐んでるが…

768 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2017/03/22(水) 22:09:14 ID:NUVUCr0g [ 119-47-39-93.ppp.bbiq.jp ]
本場かはわからないが秋葉原と成田で食べた家系ラーメンはまぁまぁうまかった
豚骨ラーメンが一番好きだけど

769 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2017/03/22(水) 22:29:27 ID:6/0nH+KQ [ 125-13-121-90.rev.home.ne.jp ]
>>767
あれは娘さんの安泰と引き換えに大将が自分の店を売ってしまったんだと思ってる
良い悪いではなくて不安定な個人店より大手の一部になった方が安心だろう、みたいな感じでさ
大将は一度からだ壊してるからどんな状況でもバックアップがある体制にしたかった、というかそういう約束をとりつけたんじゃないかなと・・・
味の維持よりとにかく「テレビに出た老舗の有名店」を売りにするようになった時点で終わってるよね

770 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2017/03/22(水) 23:33:11 ID:Nsogc2Cw [ 42-150-138-29.rev.home.ne.jp ]
>>769
でもそれじゃ本末転倒やんね
あの味だからこそ名島亭に行くっていう
店の重要なアイデンティティが失われてる

771 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2017/03/22(水) 23:47:56 ID:vuYIV45A [ p784a69c0.oskea103.ap.so-net.ne.jp ]
本末転倒でも商売としては正しい

772 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2017/03/23(木) 00:07:03 ID:OD79oO6w [ 2001:268:c008:54c9:294a:1b36:20c5:dd57 ]
>>760
カロリーよりも問題は、脂濃いのが駄目になる

773 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2017/03/23(木) 00:08:19 ID:xJNpHSBw [ p96f68cac.fkoknt01.ap.so-net.ne.jp ]
名島亭の味を売っていくばくかの金を得ることができた、という意味では成功かもしれんけどね
けど一風堂が10年20年先に存在してるかは分からんし、もし一風堂が消えてしまった時、
名島亭は金のために味を売り渡したという汚名を歴史に残すかもしれない
もしそうなったら失敗だよね

774 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2017/03/23(木) 02:29:10 ID:cu2VjKBg [ p111144-ipngn200702fukuokachu.fukuoka.ocn.ne.jp ]
晩飯時でもガラガラなのに成功と言えるのかな?

775 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2017/03/23(木) 02:37:13 ID:BWlVspwg [ 2400:4138:a45c:700:8d33:5213:1ac1:faf8 ]
セブンイレブンのカップ麺のだるまが好きで初めてリアル店舗のだるま行ってきたが
セブンイレブンの再現度の高さに驚いたわ、店舗の方がもちろん美味いのは確かだがカップ麺なのによく再現されてるなと。

776 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2017/03/23(木) 02:41:45 ID:BWlVspwg [ 2400:4138:a45c:700:8d33:5213:1ac1:faf8 ]
>>440
それは知らないがエースコックの博多で見つけた背脂ラーメンとかいうカップ麺は最初食った感じはほぼ博多ラーメンが再現されてるのでこっちもレベル高くておすすめだが最近見かけない、生産終了なんだろうか。

あと生産終了してると思うが明星チャルメラの久留米ラーメンも塩とんこつで好きだったんだが

777 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2017/03/23(木) 07:51:00 ID:OXiQLYug [ pb6a87657.fkoknt01.ap.so-net.ne.jp ]
数日前に元祖泡系と言われる店に初めて行ってみた
空港近くの丸亀うどんに行くつもりだったんだが「そういやここの系列行ったこと無かったな」と思ってね
最初にいかにもなアンモニア臭があったけどまあ昔ながらの豚骨に近いなと思いつつも
拘ってるというチャーシューはいまいちだと思った
まあここまではどうと言うことはないんだが
その後三〇分ほどして急に腹の具合がおかしくなってギュルギュル言いっ放しw
車運転してたんだがどんどん気持ち悪くなってきて吐き気までするようになって
1時間ほどパチ屋の駐車場の端っこを借りて休む羽目になった
体調が悪かったつもりはないけど俺には合わなかったのかな・・・
安易な紅ショウガじゃなかったりして値段は高いと思う以外は嫌いじゃなかったんだがな

長浜ラーメンがまだ支店も出来てないころから豚骨食って慣れてるつもりだったが
脂の濃いい物を逆に体が受け付けなくなってきてるのかと思うとちょっと悲しい

778 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2017/03/23(木) 10:21:53 ID:hxmyER3A [ 42-150-138-29.rev.home.ne.jp ]
>>777
単に脂だけじゃなくて
化調の影響もあるかもね
オレも名前出せば誰でも知ってる有名店で
同じようなおもいした事があるよ

779 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2017/03/23(木) 11:28:54 ID:Qi0g9fcQ [ 126.178.138.210.rev.vmobile.jp ]
>>777
典型的な劣化油症候群ですね
油の濃さより酸化した油のせい
変質した油の毒性はとても強くて
立派な食中毒だよ
そんな店は使わないほうがいい

780 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2017/03/23(木) 12:11:25 ID:AwxkHEqA [ softbank221083061136.bbtec.net ]
>>775
大砲ラーメンも再現性高いよ

>>776
エースコックのそれは八ちゃん系のラーメンに似てるかな

781 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2017/03/23(木) 15:18:25 ID:5qi7EXlA [ om126237051180.9.openmobile.ne.jp ]
福岡でグロいラーメン

782 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2017/03/23(木) 17:56:01 ID:K2F+HhfA [ g56.124-44-108.ppp.wakwak.ne.jp ]
なんそれw

783 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2017/03/23(木) 19:04:36 ID:5ERFVp1A [ 2001:268:c040:6557:f826:1bd3:808:b472 ]
何年かやってるラーメン屋は多かれ少なかれ
何もかもが熟成してきてるだろうよ

体の弱い人は新店でしか食えねーか

784 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2017/03/23(木) 22:38:23 ID:JTdC74DA [ zz2013421984d2eb5e9a.userreverse.dion.ne.jp ]
天一はんが一番どすぇ。

785 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2017/03/24(金) 00:10:06 ID:eCvtxxaA [ sp49-96-21-183.mse.spmode.ne.jp ]
江ちゃんうまい

786 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2017/03/24(金) 00:16:00 ID:blnrkWqg [ om126211113211.13.openmobile.ne.jp ]
天一がやはり一番美味い

787 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2017/03/24(金) 08:49:42 ID:NVX8ra2Q [ pl42041.ag0708.nttpc.ne.jp ]
>>785
いつも駐車場いっぱいで一回も食べれてないんだけど、ふくちゃん繋がりで、前原のなおちゃんってどうですか?

788 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2017/03/24(金) 09:32:17 ID:ko2Yz8kA [ 49-156-246-233.ppp.bbiq.jp ]
>>787
スープ多過ぎて毎回たっぷり残してしまうのが気がひける。

789 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2017/03/24(金) 11:41:23 ID:eCvtxxaA [ sp49-96-21-183.mse.spmode.ne.jp ]
>>787
前原遠いんでまだ行ったことないです(^^;
ふくちゃんは閉店間際でも並んでるからなかなか食べれないね
江ちゃんも駐車場ないし近場に停めれるとこもないという…

790 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2017/03/24(金) 11:47:36 ID:Yf+7gPsg [ 119-47-39-93.ppp.bbiq.jp ]
ふくちゃん平日なら夕方普通に入れることが多い

791 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2017/03/24(金) 12:35:19 ID:eCvtxxaA [ sp49-96-21-183.mse.spmode.ne.jp ]
でも感動するうまさではないよねふくちゃん
昔ながらの屋台ラーメンの味って感じのあっさり系
自分はどちらかといえば呼び戻し系が好みだから
ちと物足りなかったかな(^^;

792 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2017/03/24(金) 13:34:24 ID:MwTLMIAg [ sp49-104-19-223.msf.spmode.ne.jp ]
>>788
>>789
レスthks

江ちゃんは、ちょっと戻ったコインパーキングに止めてるよ

793 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2017/03/24(金) 23:04:05 ID:mLfxsoOQ [ 2400:4138:a45c:700:fd9c:d431:3f6a:32e6 ]
>>440
セブンイレブン行ったがカップスターみたいなタイプの小さいカップ麺?
とんこつで明星っては書いてあったけど

https://bunbuncamera-files-wordpress-com.cdn.ampproject.org/ii/w1200/s/bunbuncamera.files.wordpress.com/2015/06/img_1639.jpg?w=584

794 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2017/03/24(金) 23:06:44 ID:2toaBtrA [ g245.219-127-19.ppp.wakwak.ne.jp ]
ほお!興味津々

795 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2017/03/25(土) 08:56:33 ID:eGs3DbPw [ sp49-104-19-58.msf.spmode.ne.jp ]
https://bunbuncamera-files-wordpress-com.cdn.ampproject.org/ii/w1200/s/bunbuncamera.files.wordpress.com/2015/06/img_1639.jpg

貼るときはこうやってくれ

796 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2017/03/25(土) 12:32:58 ID:HWyfoU6Q [ softbank221083061136.bbtec.net ]
明星のバリカタや究麺シリーズは期間限定商品だよ
長浜とんこつは2月〜3月中旬ごろまで並んでたよ
(セブンイレブンを何軒か回ると、在庫が残ってる場合もある)
https://www.myojofoods.co.jp/products/product_detail.html?id=7892

797 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2017/03/25(土) 12:39:35 ID:HWyfoU6Q [ softbank221083061136.bbtec.net ]
ついでに、サンポー焼き豚ラーメンの新商品「長浜とんこつ」も食べてみたけど
これはノーマルの方が断然好みだね
http://www.sanpofoods.co.jp/products/cup/cup_030

798 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2017/03/25(土) 12:48:11 ID:63uLlT5Q [ sp49-96-21-183.mse.spmode.ne.jp ]
丸幸、ナンバーワンコラボのやつ食ったけどベースはノーマルw
しかもノーマル以下だった
サンポーがやる気ないのか店主がやる気ないのか

799 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2017/03/25(土) 13:13:42 ID:HWyfoU6Q [ softbank221083061136.bbtec.net ]
リアル再現系なら明星とコラボした方が良いと思う
だるまも大砲も再現性高いからね

800 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2017/03/25(土) 15:52:29 ID:63uLlT5Q [ sp49-96-21-183.mse.spmode.ne.jp ]
一幸舎のカップメン完成度の高いやつたねむわ

801 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2017/03/25(土) 18:15:11 ID:HWyfoU6Q [ softbank221083061136.bbtec.net ]
今まで食べたインスタントで最も完成度が高かったのは
香川県のメーカーだけどアイランド食品製の秀ちゃんラーメン
http://www.island-foods.co.jp/07products/index03.html121004
完全にインスタントの概念を超越した超リアルラーメン!
特にスープの完成度が素晴らしい!
戸畑の龍王はまだ食べてないけどかなり期待できる

802 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2017/03/25(土) 18:36:09 ID:oB/nMQGg [ 2001:268:c000:6308:7966:e350:7452:efa2 ]
ラーメン食いすぎて

803 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2017/03/25(土) 20:09:04 ID:GsuKsguQ [ pl29146.ag2323.nttpc.ne.jp ]
>>707
那の川四つ角の近くにある地球上で2番目に美味いラーメンって書いてあるところ?
だとしたら、息子さんかお孫さんらしき人が継いでいるみたい。
昭和40年代半ばのお店を紹介した古い新聞記事が貼ってあった。
先代の頃は分からないけど、まともに清掃していない調理場が生理的にダメで、味の印象がない。

804 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2017/03/25(土) 21:04:07 ID:7uPAoKDQ [ 119-47-157-158.ppp.bbiq.jp ]
汚い厨房と聞くと、どこぞで大火出したラーメン屋みたいですね。

805 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2017/03/25(土) 22:02:20 ID:63uLlT5Q [ sp49-96-21-183.mse.spmode.ne.jp ]
ふくちゃん20時過ぎに行って大行列
諦めて姉さんの江ちゃん行ってきた
これがふくちゃん本来の味なんだな
感動するぐらい旨かった

806 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2017/03/25(土) 22:11:11 ID:NebvTNYQ [ 116.72.239.49.rev.vmobile.jp ]
一風堂はセブンイレブンでカップ麺と袋麺があるけど再現度高いのはどっち?

大砲は袋麺の方は大砲よりマルタイの屋台ラーメンに似てる気がする

807 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2017/03/25(土) 22:13:56 ID:HWyfoU6Q [ softbank221083061136.bbtec.net ]
断然カップの方だね
袋麺は特に印象に残らない

808 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2017/03/25(土) 22:23:41 ID:0xrXx15Q [ 125-13-121-90.rev.home.ne.jp ]
ラーメン店が売ってる「お土産にどうぞ」みたいな生ラーメンのやつって再現性はどうなんだろうね
ナンバーワンとかも入口近くにディスプレイしてるけど

809 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2017/03/25(土) 22:27:10 ID:coU5yjlA [ softbank126057123069.bbtec.net ]
味は知らないけれど
唇はセンサーだから カップよりは陶器の器に入れた方が
脳は美味しいと感じるらしい

名前: E-mail(省略可)
read.cgi V2.1(PC) 2013/05