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福岡のおいしい「うどん」17杯目
1 名前: 名無しでよかΦ 投稿日: 2017/09/02(土) 04:45:57 ID:B1/TmF6w [ MODERATOR ]
十七杯目!おかわり!もっともっとこれこそ「うどん」という、
福岡(近郊)の美味しいうどん屋の情報を交換しませう。
博多うどん・讃岐うどん、種類問わず、うどんならドンドンOK。

[過去スレ]
1 http://snow.jamfunk.net/kyukei/log/dat2/986394604.html
2 http://snow.jamfunk.net/kyukei/log/004/1023910803.html
3 http://kyusyu.machi.to/bbs/read.pl?BBS=kyusyu&KEY=1058288744
4 http://kyusyu.machi.to/bbs/read.pl?BBS=kyusyu&KEY=1077026694
5 http://kyusyu.machi.to/bbs/read.pl?BBS=kyusyu&KEY=1086880702
6 http://kyusyu.machi.to/bbs/read.pl?BBS=kyusyu&KEY=1097595106
7 http://kyusyu.machi.to/bbs/read.pl?BBS=kyusyu&KEY=1113831370
8 http://kyusyu.machi.to/bbs/read.pl?BBS=kyusyu&KEY=1124117721
9 http://kyusyu.machi.to/bbs/read.pl?BBS=kyusyu&KEY=1134840526
10 http://kyusyu.machi.to/bbs/read.pl?BBS=kyusyu&KEY=1159422262
11 http://kyusyu.machi.to/bbs/read.cgi/kyusyu/1203758365/
12 http://kyusyu.machi.to/bbs/read.cgi/kyusyu/1329395167/
13 http://kyusyu.machi.to/bbs/read.cgi/kyusyu/1392599073/
14 http://kyusyu.machi.to/bbs/read.cgi/kyusyu/1469166690/
15 http://kyusyu.machi.to/bbs/read.cgi/kyusyu/1481843144/
16 http://kyusyu.machi.to/bbs/read.cgi/kyusyu/1492515023/



950 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2017/11/27(月) 19:38:04 ID:4QWLvEew [ 116-94-142-107.ppp.bbiq.jp ]
捨てた方がいいよ腹壊すから

951 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2017/11/27(月) 20:31:40 ID:5b6px9VQ [ om126234123075.16.openmobile.ne.jp ]
>>949
11/13のだから既に2週間モノだよね。流石に食えんやろ。はよ捨てろよ

952 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2017/11/27(月) 20:37:43 ID:rgLVsr/g [ 49-156-242-96.ppp.bbiq.jp ]
>>949
自殺願望でもあるのか?w

953 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2017/11/27(月) 20:40:00 ID:w+FgNH9g [ 160.209.49.163.rev.vmobile.jp ]
東京でここ数年、「北九州うどん」「小倉うどん」を名乗る店が増えているんだが
博多うどんとどう違うのかよく分からん。

954 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2017/11/27(月) 20:45:38 ID:4QWLvEew [ 116-94-142-107.ppp.bbiq.jp ]
東京がどんな状況かは知らんけど、北九州だとかかしわうどんが名物だったり
後は、資さんだったら焼うどんが名物だったり、牛ほほ肉の煮込みが乗ってる
ドギドギうどんが名物だったりするから、博多うどんとは結構傾向が違うよ

博多うどんはどちらかというとごぼう天や丸天が名物だから

955 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2017/11/27(月) 20:46:01 ID:PtRUUjJA [ ntfkok019209.fkok.nt.ngn.ppp.infoweb.ne.jp ]
どきどき系じゃないの?
資さんフォロアーじゃ売れんだろうし

956 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2017/11/27(月) 20:56:28 ID:w+FgNH9g [ 160.209.49.163.rev.vmobile.jp ]
福岡在住の人はとても幸せだと思う。
それはゴボウ天うどんが食べられるからだ。
ゴボウ天はうどんの具としては最高なのに、なぜか福岡以外では見かけない。

957 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2017/11/27(月) 21:34:46 ID:a1ju7ltg [ 110-54-86-195.ppp.bbiq.jp ]
どきどきうどんを小倉うどんとは言ってほしくないな
焼きうどんは許す

958 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2017/11/27(月) 22:33:13 ID:INXhMI9g [ s113.HfukuokaFL2.vectant.ne.jp ]
>>956
北海道の胆振〜日高方面では見かけるよ。

959 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2017/11/28(火) 01:25:58 ID:8VXloivw [ 2400:2652:3340:a100:f445:7615:caf3:f2a3 ]
>>953
そんなだから福岡都市部の人は井の中の蛙なんだよな
ヒント:博多が九州の基準ではない

狭い世界から出てモノをよく見てみよう、俺に言わせりゃ「博多うどん」こそ最近出来た新ジャンルだわ、いろんなうどんがあっていいじゃない
なんでも「博多」が絡んでないと気が済まない性質はなおしたほうがいい
市でも町でもないただの区でしかないから他所からみたらどうでもいい存在なのに

960 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2017/11/28(火) 02:19:52 ID:kHFW95vg [ sp49-104-23-137.msf.spmode.ne.jp ]
懐かしい言葉
「必死だなー」

961 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2017/11/28(火) 02:25:16 ID:rAhN9BeA [ softbank126025218210.bbtec.net ]
うむ なんか突っ走ってる

962 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2017/11/28(火) 08:41:25 ID:6teqUoZQ [ pa30a66.fkoknt01.ap.so-net.ne.jp ]
違いがわからないと言ってるだけで批判してるわけでもないのになw

963 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2017/11/28(火) 09:13:39 ID:ZkskWizg [ p659203-ipngn200505kyoto.kyoto.ocn.ne.jp ]
ヒントとか言ってその後必死に語ってるところが気持ち悪い

964 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2017/11/28(火) 10:32:39 ID:rZpxUXDg [ 61-205-89-172m5.grp3.mineo.jp ]
>>956
俺は大東京からの移住組だが、それには激しく同意だ。
ゴボ天はマジでうどんに合う。

おそらく、醤油ベースのうどんが支配する東日本だと、ゴボ店は合わないのかもな。
関西とかは、、、バカ舌だからだろう。

965 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2017/11/28(火) 11:01:18 ID:ava7tERQ [ 2400:2200:21d:25ff:5d33:3887:ce12:65d0 ]
こっちじゃ魚のすり身の揚げたのを「天ぷら」と呼ぶが、
ごぼう天は逆なのが面白いな。

「いやゴボ天だ。ごぼう天ではない」という意見もあろうが
店によって「ごぼう天うどん」と言ってるところもあるんで。

966 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2017/11/28(火) 15:49:33 ID:lQ+cB8XQ [ sp49-104-31-166.msf.spmode.ne.jp ]
>>964
醤油ベースには微妙な風味のやつは合わないからね

あと丸天と称してさつま揚げが入ってる店にいちど出会ったけど
さつま揚げの甘さはうどんに合わない

967 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2017/11/28(火) 19:14:39 ID:NzN6F94w [ pw126205194138.3.panda-world.ne.jp ]
東日本だと濃口醤油ってだけでうどんはどこも醤油ベースよ

968 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2017/11/28(火) 21:18:33 ID:jXdDVr0Q [ sp49-96-35-206.mse.spmode.ne.jp ]
>>959
何故か笑ってしまったw

969 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2017/11/28(火) 22:38:31 ID:yCtDqvYw [ sp49-98-75-43.mse.spmode.ne.jp ]
>>967
うどんもそばもベースは「吸い地」だよ

970 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2017/11/29(水) 00:43:57 ID:Evs0FRoA [ pa30a66.fkoknt01.ap.so-net.ne.jp ]
>>967
一般的なベースはカツオや昆布やアゴといった出汁で
醤油は調味料の一種でしかないぞ?

971 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2017/11/29(水) 04:29:17 ID:dFqrVs3g [ 61-205-82-208m5.grp2.mineo.jp ]
関東の人は鰹だししか知らないから…

972 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2017/11/29(水) 05:29:49 ID:uRITqYTw [ om126234120042.16.openmobile.ne.jp ]
そこで「すめ」ですよ

973 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2017/11/29(水) 07:21:32 ID:Ef1P30Xw [ 2001:268:c00c:fb34:14f5:3d33:90a0:3a20 ]
>>972
それに飯を入れたのが、す飯な

974 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2017/11/30(木) 16:54:15 ID:Sty9AA0Q [ KD182251243037.au-net.ne.jp ]
博多バスターミナルで初めて牧のうどん食べた

鴨うどん 580円 ボリュームあって大満足やわ

麺の硬さは硬麺にしたけど みんなは硬さはどうしてるの?

975 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2017/11/30(木) 17:21:08 ID:Tv3m1UfQ [ sp49-98-78-221.mse.spmode.ne.jp ]
ふつう

それが普通だから

976 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2017/11/30(木) 17:29:16 ID:IacY82kA [ 2400:2200:1bd:711a:11e0:8baa:36dc:b63 ]
みんなはバラバラやろ
好みなんか十人十色

俺は柔めだが

977 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2017/11/30(木) 23:07:59 ID:bBxRBEfg [ pa30a66.fkoknt01.ap.so-net.ne.jp ]
俺も普通かな
やわを頼むと急いで食わないといつまでもなくならなくて大変な目に遭うからなw

978 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2017/11/30(木) 23:30:25 ID:smnjkefw [ 2404:7a86:480:bf00:15fe:fc4d:b4d3:989f ]
ワイはやわ麺やで

979 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2017/12/01(金) 07:14:03 ID:Q0zMpRsg [ 2400:2200:1bd:67c:3c2f:b008:a401:69ad ]
みんなはマッキー食わんやろ
近所にないし一度だけキャナルにあった頃ネタで食いに行ってもう一生行かんわと決めた

980 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2017/12/01(金) 07:26:11 ID:zFcUtc3Q [ 202.28.111.219.st.bbexcite.jp ]
「牧の」ならふわふわが好きだから柔。
「牧の」の硬は噛むと歯に纏わりつく鈍重な粉っぽさが気になってしまう。

硬いのなら長崎市の「とも也」がいいな。

981 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2017/12/01(金) 08:07:23 ID:ry/rbGEw [ ac090007.dynamic.ppp.asahi-net.or.jp ]
ワテも柔麺どすえ

982 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2017/12/01(金) 08:19:08 ID:7osZidBA [ pa30a66.fkoknt01.ap.so-net.ne.jp ]
硬目が好きなら丸亀の釜揚げで硬目頼むのもお勧め

983 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2017/12/01(金) 08:35:38 ID:6BcvvZaw [ ntfkok019209.fkok.nt.ngn.ppp.infoweb.ne.jp ]
半額デーにそんなこと言うの販促やわ(誤字ではない)

984 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2017/12/01(金) 13:57:47 ID:7osZidBA [ pa30a66.fkoknt01.ap.so-net.ne.jp ]
忘れてたわ!
今日釜揚げ半額やないかい!

もっと早く気付けば良かった・・・

985 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2017/12/01(金) 14:13:15 ID:+fvFau/w [ 83.206.137.133.dy.bbexcite.jp ]
カツ丼と肉うどん半額だった完全に忘れてた

986 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2017/12/01(金) 14:43:22 ID:Pdjci50Q [ 2400:2200:1bd:27e:a929:19b2:4e97:2fcf ]
認知症自慢か

┐(´д`)┌やれやれ

987 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2017/12/01(金) 14:48:29 ID:+fvFau/w [ 83.206.137.133.dy.bbexcite.jp ]
あけぼの食堂毎月1日11日21日はカツ丼と肉うどん半額です カツ丼はごはん大盛りも値段そのまま

988 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2017/12/02(土) 12:14:08 ID:bTvYNIEA [ om126237112076.9.openmobile.ne.jp ]
豚骨ラーメン発祥の地は、実はうどんも激戦区!久留米の“うどんの名店”6選

https://headlines.yahoo.co.jp/article?a=20171202-00129538-tkwalk-life

「煮込みうどん 久留米荘」
「立花うどん」
「ゆう助うどん」
「心味」(豊前裏打ち会系)
「蛙屋」(どぎどぎうどんアレンジ)
「UDON こなから」

うーん、立花うどんしか知らないわ。

989 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2017/12/02(土) 12:57:51 ID:eqUe20xQ [ 2400:2652:3340:a100:5926:37a8:ef58:f1cd ]
>>988
しかも立花うどんは久留米じゃなく柳川が本店っていうね

990 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2017/12/02(土) 12:59:30 ID:Xx499mUw [ 124-159-246-191.ppp.bbiq.jp ]
久留米市で一番ウマいのは吉屋うどんだと思うわ

991 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2017/12/02(土) 13:12:42 ID:zcbJDTHg [ pw126205194138.3.panda-world.ne.jp ]
>>990
ずば抜けて美味いし安いよね
お店がもう少しキレイで駐車場広ければ敵無しやな、あそこは

992 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2017/12/02(土) 13:22:56 ID:Eud6tYng [ 2400:2200:360:9e:cc7d:78a:9a4e:77c3 ]
>>989
別物

993 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2017/12/02(土) 13:34:13 ID:FxZW4Lbg [ om126237112067.9.openmobile.ne.jp ]
>>989
本店と支店とかでなく、久留米の店は暖簾分けだよ。
敢えて言うなら、柳川が本家と書くのが適切かな。

994 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2017/12/02(土) 13:59:38 ID:Xx499mUw [ 124-159-246-191.ppp.bbiq.jp ]
キリ番踏んだんでスレ立て依頼してきた
行数制限超えるので過去レス一覧は>>2に分割

995 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2017/12/02(土) 14:05:35 ID:Xx499mUw [ 124-159-246-191.ppp.bbiq.jp ]
次スレ
福岡のおいしい「うどん」18杯目
http://kyusyu.machi.to/bbs/read.cgi/kyusyu/1512189222/

996 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2017/12/02(土) 14:14:57 ID:QtYPlmng [ 49-156-211-70.ppp.bbiq.jp ]
>>995
ありがとう!

997 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2017/12/02(土) 14:21:41 ID:S1L483rw [ om126161116046.8.openmobile.ne.jp ]
うどんをお昼食べた

998 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2017/12/02(土) 17:10:28 ID:ueptrOlA [ ntfkok019209.fkok.nt.ngn.ppp.infoweb.ne.jp ]


999 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2017/12/02(土) 17:22:05 ID:ueptrOlA [ ntfkok019209.fkok.nt.ngn.ppp.infoweb.ne.jp ]


1000 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2017/12/02(土) 17:29:09 ID:XOWPPjSg [ 58-3-110-82.ppp.bbiq.jp ]


名前: E-mail(省略可)
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