福岡で美味いラーメン屋さんは?49杯目
1:名無しでよかΦ(2018/03/18(日) 23:28:15 ID:t2ci2eyA)
主に福岡市及び近郊の美味いラーメン屋さんについて楽しく語りましょう。
味の好みは人によって大きく違いますが、美味しい・美味しくないの賛否両論熱烈歓迎!
煽りがあっても徹底スルー汁!新店情報も募集中!

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345:名無しでよか?(2018/07/15(日) 23:33:29 ID:23FemxMw)
>>343
多分コクを出すために砂糖を入れてるとかじゃないですかねー
344:名無しでよか?(2018/07/14(土) 16:54:03 ID:X/aNrBkA)
>>343
フルーツが入っているのかは知らんけど
他の一九と比べるとスープは甘い
343:名無しでよか?(2018/07/14(土) 12:53:59 ID:VNLMVK5A)
粕屋の一九って、スープ仕込むときに豚骨と一緒にリンゴか何かフルーツも入れてるよね。
342:名無しでよか?(2018/07/13(金) 19:15:16 ID:Wks0UA3g)
大橋来たらラーメンしろう食べようと思いながらも、
客おおくて結局一九か大を食べてたあの頃の思い出
341:名無しでよか?(2018/07/13(金) 18:38:48 ID:rrRQ+uAQ)
この洗いを作ったのは誰だ(AA略
340:名無しでよか?(2018/07/13(金) 16:32:38 ID:xwkEj3yQ)
姪浜駅北側にあった一九は調理人がたばこ吸っていたから
行かなくなった。
そのうち道路拡張でどこかへ移転した。
339:名無しでよか?(2018/07/13(金) 11:27:40 ID:HSPvhQfw)
Gは絶対おる
338:名無しでよか?(2018/07/13(金) 02:15:10 ID:9yANd9Ow)
皆様、有難うございます!
一九ラーメンって、親戚関係だったんですねー 老司店が一八ラーメンを経営してるってのも驚きました。新聞記事読ませていただきましたが、同じスープだったら安い一八に客が流れそうですけどね。
337:名無しでよか?(2018/07/13(金) 01:19:30 ID:YP/gFGZQ)
狭くて汚い店はイヤだなあ。真夏でも扉開放だよね。虫が入るw
336:名無しでよか?(2018/07/12(木) 22:28:41 ID:jad4rehA)
>>333
長者原の先の店?めっちゃ通ったわ
i-mobile
335:名無しでよか?(2018/07/12(木) 21:55:16 ID:0CQ3fMxQ)
一九ラーメンはだいたい親類関係らしい。
生の松原店は暖簾分けだったけど
何かトラブルがあったとかで
一九の後に『、』が入ったと
周船寺の方の店主から聞いたけどね。
飲んでいたから記憶は曖昧だけど
334:名無しでよか?(2018/07/12(木) 18:21:09 ID:bb+TfPPQ)
一九.ラーメンというのもあるよ
333:名無しでよか?(2018/07/12(木) 14:19:23 ID:3HTFNBZQ)
一九ラーメン
私の中では粕屋が断トツで美味い!
332:名無しでよか?(2018/07/12(木) 13:24:22 ID:qhX32dKw)
大橋のあの辺の高架下とその両サイド、結構立ち退き進んでるけど(ミスドもなくなった)一九は大丈夫なんかね?
331:名無しでよか?(2018/07/12(木) 13:03:02 ID:F1t7fGMQ)
>>329
こんな説明でどうでしょうか。
ttps://www.nishinippon.co.jp/feature/ramen_history/article/295855/
330:名無しでよか?(2018/07/12(木) 12:55:20 ID:3qYj2mBg)
>>329
老司一九とその他一九って区分みたいですよ、それと一八ラーメンの正式名称は[一か八かラーメン]って知り合いの友人の友人が言ってたらしいですが真相はわかりません
329:名無しでよか?(2018/07/12(木) 10:47:59 ID:+VM2pH0w)
南区老司の一九ラーメンとその他の一九ラーメンとの関係、それと最近できた一八ラーメンとは?を詳しい方教えてください。
328:名無しでよか?(2018/07/11(水) 21:52:47 ID:OHq1DNMg)
久しぶりに山岡家orラーメンショップ
が食べたい。
327:名無しでよか?(2018/07/11(水) 18:05:59 ID:0DKYPhYQ)
東京いた頃通ってた家系はスープ表面に脂が多かった
慣れればけっこういける
326:名無しでよか?(2018/07/11(水) 17:04:15 ID:nLO+BtQw)
※324
家系は太麺よりあの味の濃さの方に問題あると思う
ネットでも評価低い人は口をそろえて「味が濃過ぎる」って言ってる

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